cuisine dietetique

Les poêles antiadhésives sont-elles toxiques? Les poêles Téflon sont soupçonnées toxiques. Il existe de plus en plus de choix de revêtement anti-adhésif pour les ustensiles culinaires. Entre le teflon, les fontes, les fontes aluminium, les fontes à revêtement...

Les fleurs de courgette. Marché aux fleurs de Nice Les fleurs de courgette colorent de jaune éclatant les marchés de la campagne française en été. Les recettes les plus fréquentes sont les beignets, les farcies poêlées. Je vous propose ici une petite...

Intoxication à E coli Depuis une semaine, les médias relatent tous les jours des cas d’intoxication à E coli suite à la consommation de crudité bio notamment du concombre. A rappeler que l’intoxication est grave surtout avec la souche E coli O157 :H7....

Le foie gras bon marché est trop gras! Encore une erreur entendue sur M6. Si cette chaîne arrête de donner des leçons diététiques erronées? Le foie gras est apprécié justement parce qu'il est gras. Plus il est gras, meilleur il est. Le must est le mulard...

Pour quatre personnes 1 mangue verte,le meilleur est un peu orange. 1/2 concombre 10 feuilles de menthe. 12 crevettes cuites 1 cs de sauce saumure de poisson (nuoc mam) 1/2 sucre en morceau, poivre vert Cacahouetes au choix Lavez, e`pluchez puis ra^pez...

Thermo pot. Une cuisine écologique Dr Yen BUI C'est une bonne trouvaille. L'ensemble comporte une casserole à anse avec un couvercle bien emboîté dans une boîte très isotherme. Pour mijoter vos plats, il suffit de porter l'ensemble des aliments à l'ébullition...

Soupe d'asperges au crabe Le mois de mai me rappelle toujours l'arrivée des asperges. De jeunes pousses blanches, légèrement violet bien tendre ou simplement vertes. L'hiver est fini. C'est le moment d'en profiter pour vous faire une réserve de vitamine....

Porc et oméga 3 Je déclare sur l'honneur n'ayant aucun intérêt direct ou indirect avec les entreprises et les marques citées. J'ai moi-même payé les produits testés. C'est une bonne nouvelle pour les hommes souvent peu attirés par les plats de poisson...

Riz cantonnais: Extrait de "75 menus diététiques à moins d'un tiers du prix d'un menu fastfood". Quatre bols de riz cuit nature (riz blanc) 500 g Deux saucisses asiatiques ou 200 g de jambon ou 200 g de blanc de poulet Un œuf Un bol de petits pois cuits...

dragon Exposé à la Foire de gourmets au Vietnam.