Salade de mangue
Pour quatre personnes
1 mangue verte,le meilleur est un peu orange.
1/2 concombre
10 feuilles de menthe.
12 crevettes cuites
1 cs de sauce saumure de poisson (nuoc mam)
1/2 sucre en morceau, poivre vert
Cacahouetes au choix
Lavez, e`pluchez puis ra^pez la mangue verte. Lavez, retirez les grains du concombre puis le r`a^per. Coupez finement les feuilles de menthe.
De`cortiquez les crevettes. Faites une sauce avec 1cs de sauce nuoc mam, 1/2 sucre en morceau, poivre. Me`langez le concombre et la mangue avec la sauce. Disposez les crevettes dessus puis parsemez-les de feuilles de menthe. Hachez grossierement les cacahouetes et mettez-les si vous n`^etes pas allergiques.
Menu die`te`tique
Salade de mangue
Tranche de ro^ti de porc
Riz blanc
Yaourt
Veuillez m`excusez pour les accents. J`ai actuellement un keyboard Querty.